广东省梅州经济开发区原名“梅州经济开发试验区”，位于梅州城区东部，地处闽粤赣三省交界处、广东梅兴华丰产业集聚带核心区。1992年10月，由广东省人民政府批准设立，规划面积为706.02公顷。2006年1月，“梅州经济开发试验区”更名为“广东梅州经济开发区”。2006年6月26日，成为第八批通过国家审核的省级开发区，面积核定为7.06平方公里。2008年7月，经省政府批准，梅州市和广州市在畲江合作共建广州（梅州）产业转移工业园。2011年1月，经省政府批准，开发区内3.23平方公里区域纳入广州（梅州）产业转移工业园扩园范围，由广州和梅州两市政府合作共建。2011年6月，梅州市委、市政府决定将广东梅州经济开发区、梅州高新技术产业园及广州（梅州）产业转移工业园按照“三块牌子、一套人马”的模式实行合署办公。2016年1月，按照市委、市政府关于广东梅州经济开发区建设的决策部署，广东梅州经济开发区交由梅江区进行管理。2017年上半年，广东梅州经济开发区启动国 家级经济开发区申报工作。2018年下半年广东梅州经济开发区向省经信委申报设立省产业转移工业园。

梅州经济开发区交通便利，距205和206国道、梅州火车站、汕梅高速、梅河高速以及梅龙高速公路梅州出口、梅州机场（原梅县飞机场）仅10分钟左右车程。开发区距市中心最繁华地方仅3-5公里，市区服务设施、相对发达的酒店业、餐饮业和相对完善的休闲娱乐设施，为园区提供强大的支撑。

梅州经济开发区按照“两轴一心、一带五区”的布局规划建设，发展以电子信息、健康医药、互联网技术应用、新材料等为主导产业的产业集聚。目前，开发区共有企业147家，规模以上企业39家，上市企业6家，其中：主板2家（博敏电子、嘉应制药），新三板4家（风华环保、冠锋电子、华力电气、恒晖科技）；高新技术企业30个，省级以上研发机构11个。2017年实现工业总产值78.68亿元；实现税收4.05亿元。开发区产业集聚度较高，产业特色明显，已形成电子信息主导产业，是2011年省市共建战略性新兴产业基地（梅州高端电路板产业基地）的主要平台。现集聚电子信息类企业57家，占入园企业总数的41%，其中电路板生产企业29家，占全市电路板生产企业总数的一半以上，2018年园区电子信息企业实现产值59.65亿元。